中華一番!

19世紀の中国。架空の「料理戦争時代」と呼ばれるこの世では、国中の一流料理人たちが名声と尊敬、そして権力を懸けてしのぎを削っていた。この世界では、高位の料理人を怒らせたり、料理を軽んじたりすれば、投獄されるような重大な結果を招くことさえある。

物語の主人公は、四川地方出身の少年マオ。伝説の「料理の仙女」と呼ばれた母を亡くした後、マオは実家の店を継ぐために特級厨師を目指すことを決意する。しかし、その資格を得る前に、彼は中国の四大地方を旅して料理の知識を広げ、母のような伝説の料理人になることを志す。

旅の途中で、マオは素晴らしい仲間や好敵手たちと出会い、彼らとの手に汗握る料理対決を通じて腕を試されながら、料理が生死を分ける国で自らの技を磨いていく。