Manga de Wakaru Nihon Ryori no Joushiki: Nihon no Shoku Bunka no Genten to Naze? ga Hitome de Wakaru
Japonés
マンガでわかる日本料理の常識: 日本の食文化の原点となぜ? がひと目でわかる
Sinónimos
Manga de Wakaru Nihon Ryori no Joushiki: Nihon no Shoku Bunka no Genten to Naze? ga Hito Me de Wakaru
The Manga Guide to Japanese Food: Everything You Want to Know About the History, Ingredients and Folklore of Japan's Unique Cuisine (Learn All About Your Favorite Japanese Foods!)
Manabu es un joven que sueña con convertirse en un chef profesional de cocina japonesa. Para alcanzar su meta, debe comprender no solo las técnicas culinarias, sino también la historia y el significado cultural que hay detrás de cada plato.
A través de sus experiencias, el lector descubre los orígenes de ingredientes emblemáticos, las tradiciones que rodean la preparación de alimentos y las razones por las que ciertos sabores y presentaciones son tan valorados en Japón. Un viaje ilustrado que desvela los secretos de una de las gastronomías más refinadas del mundo.
