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Edomae no Shun

江戸前の旬

Shun Yanagiba es el hijo del dueño de Yanagi-zushi, un prestigioso restaurante de sushi en Ginza que ha estado en funcionamiento durante dos generaciones. Cuando su padre, Masunosuke Yanagiba, cae repentinamente enfermo, Shun se ve obligado a entrenarse para convertirse en un chef de sushi competente y poder tomar el relevo como el tercer propietario del negocio familiar.

A través de su dedicación y esfuerzo, Shun aprende los secretos del oficio y se enfrenta a los desafíos de mantener la reputación del restaurante. Mientras prepara cada pieza de sushi, descubre que su arte no solo satisface el paladar de los clientes, sino que también logra abrir sus corazones y transformar sus vidas.

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