マンガでわかる生化学

久美は食べることが大好きだが、ジャンクフードばかり食べているせいで健康を損ねているのではないかと心配している。正しい食生活の秘密を解き明かそうと決意した久美は、頭の良い友人の根本と、美しい生化学の先生である黒坂博士に助けを求める。愛らしい内視鏡ロボット「ロボキャット」の力を借りて、久美は人体を生かし続ける化学機構の魅惑的な世界に飛び込んでいく。

旅の途中で、久美は植物細胞と動物細胞の内部を探検し、炭水化物、脂質、タンパク質、アルコールの代謝について学ぶ。さらに、ミトコンドリアがATPを産生する仕組みや、DNAの転写、さまざまな種類のRNAの役割、酵素反応速度論、酵素阻害の測定方法についても知見を深めていく。